Produtores
Todos os membros fundadores:
- Ministério da Agricultura e do Mar
- Agrupamento complementar de empresas do porco alentejano (ACEPA)
- Associação de Criadores do Porco Alentejano (ACPA);
- Associação Nacional de Criadores do Porco Alentejano (ANCPA);
- Associação de Agricultores do Sul (ACOS)
- Barrancarnes – Transformação Artesanal, S.A;
- Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL);
- Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV);
- Instituto Politécnico de Beja (IPBeja);
- Montaraz de Garvão – Transformação Artesanal do Porco Alentejano, Lda;
- Matadouro Litoral Alentejano, S.A (MLA);
- Município de Aljustrel;
- Município de Almodôvar;
- Município de Castro Verde;
- Município de Odemira;
- Município de Ourique.